【ある日の晩酌】おさしみユッケとささみフリッター

　

おさしみユッケ。

ささみフリッター、水菜と塩こんぶのサラダ。

　

フリッターは、衣にマヨと冷たい炭酸水を混ぜるレシピ。

美味しいし、簡単でヘルシーなので（たぶん。モモ肉の唐揚げよりはｗ）、

我が家の晩酌にも、よく登場します。

　

　

おさしみユッケは、いろんなお魚の切れ端が入ってるパックを少しだけアレンジ。

卵黄と、ネギ、大葉、刻み味のりに、お醤油。

卵黄でまろやかになって、美味しい♡

　

器は、Syuroのせっ器のプレートと、小鹿田焼きの小皿。

グラスは、木村硝子さんの、ピッコロ。